Директор Музейной фабрики пастилы Елена Дмитриева представляет коломенские лакомства на крупнейшей в мире выставке кондитерских изделий «ISM 2020» в Кельне. Об этом сообщается на странице Музейной фабрики пастилы в социальной сети «ВКонтакте».
В этом году выставка отмечает свое 50-летие. В одном месте по традиции собрались производители и дистрибьюторы шоколада, конфет, печений, различных снеков, натуральных кондитерских изделий, легких завтраков и мороженого.
Юбилейная выставка проходит в экспоцентре Кельна Koelnmesse. Она собрала почти 1700 компаний – «трендсеттеров» кондитерского мира, которые определяют его мегаакценты: «сознательное питание», натуральные компоненты, их активное сочетание, отсутствие добавок, глютена, жиров, сахара, дизайн упаковки вообще и подарочной в частности. И коломенская фабрика пастилы – в тренде!
«И, в общем, это неудивительно: новое – это хорошо забытое старое, – объясняют попадание в мировые тренды на Музейной фабрике пастилы. – Фабрика находится в исторических стенах самой большой в Коломне конца XIX – начала XX века Пастильно-конфеКтной фабрики. Продолжая ее традиции, мы изготавливаем пастилу, пастильные конфекты и прочие лакомства по старым забытым рецептам и исключительно из натуральных компонентов. Кстати, слово «конфеКты» пришло к нам из немецкого и сегодня основательно забыто. А мы помним и продолжаем готовить!»
Напомним, что с 22 по 26 января коломенские конфекты и пастила экспонировались на международной туристической выставке FITUR-2020 в Мадриде. А еще ранее, в декабре 2019 года, решался вопрос о поставках коломенских лакомств в Индию.
Фото: Музейная фабрика пастилы, «ВКонтакте»
